話題の飲食情報

おとなから子供まで、幅広い年代で大好きだと言われている食べ物があります。それは日本だけでなくフランスやアメリカ、韓国でも当てはまる共通の食材といえるでしょう。答えは肉であり、とくにビーフは根強い人気となっています。最近はアウトドアブームも相...

人生に行き詰ったとき、人間関係に苦しんだ時、挫折感でどうしようもなくなった時本を頼る人はおおいです。読書することで励まされたり、良い知恵を与えられたり、メンタルを癒されることもしばしばあるんです。本は人にとって人生のバイブルにも道しるべにも...

和風のモダンな部屋には、座椅子が似合います。コロナ禍でおうち時間が長くなった今、和風の部屋にくつろぎを癒しの空間を求めている方も多いのではないでしょうか。和のローテーブルは座椅子と合わせることで座りやすくなり、在宅の仕事もグンと能率が上がる...

東京には様々な娯楽施設が有りますが、ちょっとしたリフレッシュ出来る空間を提供しているのがシーシャバーです。恵比寿にも何軒かありますが、その一つにmoffoomが挙げられます。シーシャとは水タバコの事で、様々なフレーバーのある煙を吸うという感...

株式会社丸福は、オンラインストアの「シーズニング開発ドットコム」を開設しています。こちらのストアには、定番の調味料から、春夏秋冬のシーズンに合せた味覚、辛いや酸っぱい、しょっぱいや甘いなどの求める味覚ごとの商品が揃っていて、カテゴリ別で参照...

野菜や肉類、果物などをカットしたり、魚料理を調理する時に洋包丁は欠かせない必需品です。感染症の影響で外食を控えて、自宅で調理をする機会が増えている場合は、高品質で上質な鋼を使用しており、切れ味の良い包丁を購入しておくと良いでしょう。近くに専...

近年、狩猟などで仕留めた野生鳥獣の肉「ジビエ」への注目度が高まっていますが、ジビエの代表格のひとつがイノシシのお肉です。イノシシは、生物学的には豚と同じ種類の動物ですが、その肉の味は豚肉とは大きく異なります。猪肉は、豚肉と比べて味が非常に濃...

横浜駅を訪れたときにおすすめしたいのが、徒歩5分の中華ビストロです。その名もドラゴン酒家、迫力ある名前ですが、日本人オーナーが経営する本場の風味を日本人好みに進化させ、こだわりにこだわった国産食材をベースに安心安全のメニューを揃えました。開...

日本は高齢化時代になってきており、年をとってくると料理の材料を買い出しに行ったり、作ったりすることが大変になったきます。そんな方に、

白米好きとしては、「金崎さんちのお米」の本当に美味しいお米を一度と試して欲しいと思っています。米栽培は、害虫や冷害の影響されることなく収穫量が増加した品種が開発され、地域の農協頼りで1回も水耕田に足を踏み込むことなく収穫している農家もいます...